トマト栽培は土にこだわり、土造りから始めています。
良質な有機物と土壌菌、海藻や魚、カニ殻など海洋ミネラルの豊富な肥料をはじめ、地元の竹の粉末を使用したバイケミ農法も導入。土壌消毒・化学肥料・畜糞肥料は使用していません。
この農法により食味糖度などがグレードアップしています。井尻農園で栽培しているトマトは、大玉トマトとミニトマトの良さを合わせ持つミディトマトです。皮が薄く食べやすく、甘み・コク・酸味のバランスが良いのが特徴です。また糖度も高く、香りも良いことから県内外で高い評価をいただいております。
※Image