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- 大自然が産んだ鳥取鹿野地鶏
鳥取鹿野地鶏とは?
心地よい歯ごたえ、コクのあるおいしさが人気です。
鳥取鹿野地鶏の飼育方法は飼料や飼育環境に徹底的にこだわり、旨味と安全性を求め、抗生物質を一切使わない飼料で育成しています。飼育日数は80日から110日。品種としても大きく、長期飼育を行うため、旨味がのっておいしいのです。地鶏特有のしっかりとした噛みごたえと、引き締まった肉質に定評があります。肉の臭みがなく、焼いたり蒸したりとシンプルな調理方法で強い旨味を実感していただけます。
©︎鳥取県
大自然の中で育った地鶏
高級ブランド「鳥取鹿野地鶏」は、四季香るまち・鳥取県鹿野町で 水、空気、土、共に恵まれたすばらしい自然環境の中、ストレスもなく 健康的にスクスクと育っています。長年にわたり蓄積された飼育監理のもと、 スタッフの熱意と努力、そして一羽一羽へ の愛情も惜しみません。
