この度、鳥取ガス株式会社さんが発行されている情報誌「enetopian」６月号のエネ食で大山ルビー豚の特集となり、ジュジュアンで取材が行われました。

大山ルビー豚は、オレイン酸を多く含み、お肉は柔らかく、脂の旨味、甘さも抜群の鳥取県のブランド豚です。
鳥取県系統の大山赤豚と県で造成した黒豚から生まれました。

取材も和やかに行われました。
また、美味しく召し上がっていただき、嬉しくおもいます。
ありがとうございました。

ジュジュアンでは、テクアウトでロースを使った大山ルビー豚カツカレーを販売してます。

店内では、ロースとバラの２種盛りを炭火焼きで提供してます。

どちらも大変好評いただいております。
ぜひ、ご賞味くださいませ。